Сборник рецептов - вкусно, полезно, рационально!

Главная Заготовки впрок Грибы Поиск рецепта в этой категории Название:

Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв) << пред   1   2   3   след >> Опята соленые  (голосов: 7) подробнее... Опята отваривают в кипящей подсоленной воде на медленном огне, помешивая и снимая пену. Маслята маринованные  (голосов: 11) подробнее... Грибы опускают на 2—3 мин в кипящую подсоленную воду, затем откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой. Волнушки соленые  (голосов: 46) подробнее... Грибы вымачивают в подсоленной воде 1—2 суток, меняя воду не менее 2—3 раз, затем моют и обсушивают. Подберезовики соленые  (голосов: 54) подробнее... Грибы отваривают в подсоленной воде (2 столовые ложки соли на 1 л воды), помешивая и снимая пену. Сухой засол рыжиков  (голосов: 8) подробнее... Перед таким засолом грибы не только нельзя вымачивать, но даже мыть. Следует лишь хорошо обобрать с них сор, можно протереть влажной тряпочкой. Боровики маринованные  (голосов: 6) подробнее... Очищенные и вымытые молодые боровики опустить в соленый кипяток, вскипятить 2—3 раза и откинуть на решето. Рыжики соленые  (голосов: 58) подробнее... Очищенные рыжики (можно таким же образом солить и боровики) обварить кипятком и откинуть на решето. Боровики соленые  (голосов: 3) подробнее... Взять свежие боровики, собранные осенью, сложить их в горшок, посолить и дать постоять сутки, часто помешивая. << пред   1   2   3   след >>