Сборник рецептов - вкусно, полезно, рационально!

Главная Украинские народные блюда Обрядовые блюда Поиск рецепта в этой категории Название: Украинская народная кулинария богата обрядовыми блюдами. Праздники всегда сопровождались общими обедами.  Все народные обычаи нашли отражение в кулинарии, в своеобразных блюдах, большинство из которых готовилось на определенные праздники. "Рождество красиво колбасой, а Пасха — крашанкой" — говорят в народе. Летние праздники (3) Новый год (5) Пасха (6) Рождество (4) Творожное воскресенье (4)

Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв) 1   2   3   след >> Миндальный кулич  (голосов: 1) подробнее... Творог — 2,5 кг., яйца — 10 шт., масло — 400 г., сметана — 800 г., сахар — 500 г., миндаль или орехи — 200 г. Шулики  (голосов: 50) подробнее... Тесто: мука — 300 г., маргарин — 100 г., сахар — 30 г., яйца — 2 шт., сметана — 80 г. Подлива: мак — 200 г., вода — 200 г., сахар — 100 г., мед — 100 г. Утка с яблоками  (голосов: 21) подробнее... Утка 1 шт., яблоки — 400 г., брусничный джем 200 г., чеснок — 10 г., сливочное масло 50 г., соль, зелень — по вкусу. Гречневые блины  (голосов: 2) подробнее... Гречневая мука — 800 г., молоко — 1л., дрожжи — 50 г., масло — 160 г., соль — 10 г., сметана — 200 г. Мандрики  (голосов: 19) подробнее... Мука — 200 г., сливочное масло — 100 г., сметана — 100 г., яйца — 1 шт., творог — 400 г., сметана — 100 г., яйца — 2 шт., растопленное сливочное масло — 30 г., соль — по вкусу. Галушки  (голосов: 26) подробнее... творог - 500г., яйца - 2шт., сахар - 3 ст.л., мука - 1 стак., масло сливочное - 3 ст.л., сметана Блины  (голосов: 33) подробнее... Мука — 500 г., молоко — 800 г., дрожжи — 20 г., растопленное масло — 40 г., соль — 10 г., сахар — 30 г., яйца — 1 шт. Жареный поросенок  (голосов: 22) подробнее... Поросенок — 3 кг., гречневая крупа — 700 г., сливочное масло — 150 г., лук — 100 г., яйца — 6 шт., печень — 100 г., соль, перец — по вкусу. 1   2   3   след >>