Если оливковое или подсолнечное масло стало мутным, нужно положить в него немного по вареной соли. Спустя три дня масло перелить в другой сосуд, так как на дне первого останется мутный осадок с солью.
Ягоды черники перебрать, промыть, размять и выдавить сок. Мезгу прокипятить, отвар процедить, добавить сахар, снова прокипятить. Картофельный крахмал развести холодной кипяченой водой, влить его в отвар и быстро довести до кипения. В готовый кисель добавить сок и охладить. Сверху кисель посыпают сахаром.
Ягоды черники — 500 г., сахар — 200 г., крахмал — 100 г., вода — 2 л.
Каталог рецептов
