Чтобы дольше сохранить масло свежим, нужно положить его в масленку или глиняный горшок и поставить в миску с холодной слегка подсоленной водой, меняя ее. Можно завернуть масло в тряпку, намоченную в смеси уксуса и воды, или уложить его в стеклянную банку и залить уксусом на 2-3 см.
Состав: 100 г сыра, 1 яблоко, 2 ложечки горчицы, майонез.
Нарезают сыр и яблоки. Смешивают майонез с горчицей, добавляют по вкусу сахар и соль. Этой смесью заливают яблоки с сыром, украшают листочками зеленого салата.