Вы можете отправить нам рецепт по электронной почте с помощью следующей формы. Мы постараемся как можно быстрее опубликовать его.
Не забудьте про фото Вашего рецепта. По Вашему желанию к рецепту будет сделана приписка, например: "Прислала Ольга М. из Москвы".
На глубокой сковороде или гусятнице растопить сливочное масло и обжарить в нем утку, поворачивая на обе стороны. Залить бульон, положить 1-2 веточки эстрагона, плотно накрыть и поставить в духовку на маленький огонь на 2 часа. После этого соус процедить, добавить сок лимона.
На 1 утку: 40 г сливочного масла, 1 стакан бульона, 25 г картофельной муки, специи, лимон.