О сайте - Фоторецепты.RU - Сборник рецептов с фото блюд
ПОИСК РЕЦЕПТА
    
искать в найденном

   Сборник рецептов - вкусно, полезно, рационально!

Кто охочий до еды - пусть пожалует сюды...
Главная О сайте Регистрация Обратная связь Прислать рецепт Статьи Гостевая Форум
 Каталог рецептов
  Блюда из молока и молочных продуктов
  Блюда из яблок
  Готовим на природе
  Заготовки впрок
  Крымские блюда
  Пикантная кулинария
  Рецепты на Пасху
  Украинские народные блюда
  Частная коллекция рецептов
 Совет хозяйке

Если варенье переварено, мутнеет, засахаривается, нужно добавить в него горячей воды (1/4 стакана на 1 л варенья) и поварить 5-6 минут. Можно поставить банки с засахаренным вареньем в кастрюлю с водой и нагревать, пока сахар не растворится.
 Часто смотрят




Больше...

О сайте


В настоящее время в сети Интернет достаточно много сайтов, посвященных рецептам приготовления пищи.

Несмотря на это, мы решили создать ресурс, удовлетворяющий следующим требованиям:

  • максимальное количество рецептов различных кухонь       мира;

  • наиболее удобный интерфейс;

  • удобный каталог рецептов;

  • обсуждение рецептов;

  • рейтинг рецептов с возможностью сортировки по нему;

  • поиск рецептов по всему сайту и отдельно в категориях;

  • возможность прислать свой рецепт;

  • советы хозяйкам;

  • кулинарные статьи;

  • встроенный форум для общения.

    Отдельное внимание мы постарались уделить таким вопросам, как обработка продуктов, хранение готовых кулинарных изделий, культура застолья, оформление праздничных блюд. На сайте можно найти сравнительные таблицы веса и меры, продолжительность тепловой обработки продуктов. Большой раздел посвящен заготовке впрок. Особое внимание уделено диетическим блюдам. Не на последнем месте раздел по рациональному питанию, сервировке стола.

    Мы очень старались сделать полезный и удобный сайт.

    Если у Вас есть вопросы - мы с удовольствием на них ответим.


    С уважением, команда ФотоРецептов.ru




  • Печать Печать

    Логин:
    Пароль:

    забыли пароль?
     Случайный рецепт
    Мелкая дичь жареная

    Мелкая дичь жареная

    Филейную часть тушек мелкой дичи (вальдшнепов, дупелей, бекасов и др.) покрыть перед жаркой тонким ломтиком шпика, который укрепить на тушке, перевязав ниткой. Жарить дичь непосредственно перед подачей на плите в сотейнике или сковороде с маслом.
    Обжарив филейную часть, тушку перевернуть на спинку и дожаривать ее в жарочном шкафу в течение 5—7 минут. С готовой тушки снять шпик и слегка обжарить филейную часть. Из посуды, в которой жарилась дичь, слить жир, налить немного коричневого бульона (20—30 мл), прокипятить и процедить.
    Печенку домашней птицы слегка обжарить до готовности, после чего протереть через сито. Пшеничный хлеб нарезать на прямоугольные ломтики размером 4x8 см, толщиной 1—1,5 см, сделать продольное углубление и обжарить на сковороде. В углубление положить слой протертой печенки. 
    При подаче ломтики хлеба, жареную дичь положить на блюдо, на тушку положить кусочки шпика, после жарки полить соком и маслом и украсить зеленью. 
    Отдельно подать салат.

    На одну порцию: вальдшнеп, дупель — 1 шт. или бекас, перепел — 2 шт., 15 г шпика, 13 г масла сливочного, 23 г печенки, 25 г хлеба пшеничного, 50 г салата, соль, зелень.


     Новые рецепты



    Больше...
     Новые статьи
    26.09.2010
    БОБЫ
    Подробнее

    26.09.2010
    БИТТЕР
    Подробнее

    25.09.2010
    БЕЛЫЙ ГРИБ
    Подробнее

    Все статьи
    Rambler's Top100


    [ Главная | Регистрация | Прислать рецепт | Статьи | Форум ]


    Материалы на сайте предоставлены исключительно для ознакомления. Авторские права принадлежат их владельцам.
    На сайте работает система исправления ошибок в тексте. Обнаружив ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
    Рецептов на сайте 1126 шт. Последний добавлен 17.03.2015. Время генерации 0.007 сек.
    Copyright © diamond - 2020