Фоторецепты.RU - Сборник рецептов с фото блюд

Фоторецепты.RU - Сборник рецептов с фото блюд
ПОИСК РЕЦЕПТА
    
искать в найденном

   Сборник рецептов - вкусно, полезно, рационально!

Кто охочий до еды - пусть пожалует сюды...
Главная О сайте Регистрация Обратная связь Прислать рецепт Статьи Гостевая Форум
 Каталог рецептов
  Блюда из молока и молочных продуктов
  Блюда из яблок
  Готовим на природе
  Заготовки впрок
  Крымские блюда
  Пикантная кулинария
  Рецепты на Пасху
  Украинские народные блюда
  Частная коллекция рецептов
 Совет хозяйке

Яйца можно хранить в ящике с овсом, а также в высушенном песке, в золе.
 Часто смотрят




Больше...

Часто просматриваемые рецепты

Крем из сухого молока
Просмотрено 47929 раз
Крем из сухого молока
Пирог с повидлом
Просмотрено 35393 раза
Пирог с повидлом
Запеканка из манки
Просмотрено 32659 раз
Запеканка из манки
Сметанник
Просмотрено 30604 раза
Сметанник
Пирожки из дрожжевого теста
Просмотрено 28563 раза
Пирожки из дрожжевого теста
Конфеты из сухого молока
Просмотрено 26499 раз
Конфеты из сухого молока
Запеканка из творога и яблок
Просмотрено 18293 раза
Запеканка из творога и яблок
Суфле из сметаны
Просмотрено 18292 раза
Суфле из сметаны
Пирожки с повидлом
Просмотрено 18247 раз
Пирожки с повидлом
Калач
Просмотрено 17101 раз
Калач
Запеканка из творога с медом
Просмотрено 15298 раз
Запеканка из творога с медом
Тушенка из утки
Просмотрено 15256 раз
Тушенка из утки
Армянский спас - суп из кефира
Просмотрено 15079 раз
Армянский спас - суп из кефира
Сырники с крахмалом
Просмотрено 14799 раз
Сырники с крахмалом
Крем кофейный из сухих сливок
Просмотрено 14021 раз
Крем кофейный из сухих сливок
Творожно-яблочная запеканка с кешью
Просмотрено 14020 раз
Творожно-яблочная запеканка с кешью
Гусь, запеченный в тесте
Просмотрено 13540 раз
Гусь, запеченный в тесте
Салат Гнездо куропатки
Просмотрено 13209 раз
Салат Гнездо куропатки
Желе молочное
Просмотрено 13050 раз
Желе молочное
Жареный творог
Просмотрено 12663 раза
Жареный творог
 Закуска Ласточкино гнездо
Просмотрено 12579 раз
Закуска Ласточкино гнездо
Бабка с творогом и яблоками
Просмотрено 11708 раз
Бабка с творогом и яблоками
Биточки из пшенной каши
Просмотрено 11663 раза
Биточки из пшенной каши
Молочная подлива
Просмотрено 11656 раз
Молочная подлива
Волнушки соленые
Просмотрено 11635 раз
Волнушки соленые
Шашлык из кролика
Просмотрено 11332 раза
Шашлык из кролика
Ватрушки с творогом из пресного теста
Просмотрено 11209 раз
Ватрушки с творогом из пресного теста
Моховики маринованные
Просмотрено 11058 раз
Моховики маринованные
Пирожки с творогом
Просмотрено 11004 раза
Пирожки с творогом
Саламаха
Просмотрено 10905 раз
Саламаха
Баклажаны жареные
Просмотрено 10807 раз
Баклажаны жареные
Картофель, запеченный в сметанном соусе
Просмотрено 10760 раз
Картофель, запеченный в сметанном соусе
Логин:
Пароль:

забыли пароль?
 Случайный рецепт
Утка с маслинами

Утка с маслинами

Утку вымыть и вырезать из нее как можно больше внутреннего жира. Натереть утку солью, черным и красным перцем. Положить на решетку и поместить в предварительно нагретую до 220°С духовку на 45 минут, подставив под решетку противень. Периодически переворачивать, чтобы обжарились все стороны.
Слить из противня вытопившийся жир, положить в противень утку, влить вино, положить лавровый лист и чабер. Убавить температуру в духовке до 180°С и держать утку в духовке еще 1 час или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Часто поливать утку соком, чтобы не подгорела.
Выложить утку на подогретое блюдо.
Поставить противень на слабый огонь и положить в сок, оставшийся на противне, муку. Затем влить тоненькой струйкой куриный бульон, непрерывно размешивая до тех пор, пока не закипит.
Положить маслины и держать на слабом огне еще 5 минут. Посолить по вкусу.
Разрезать утку и полить соусом.

На 4 порции: 1 утка весом 2,5 кг, 2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца, 1 стакан сухого белого вина, 1 лавровый лист, 1/2 ч. ложки чабера, 1ст. ложка пшеничной муки, 3/4 стакана куриного бульона, 1,5 стакана нарезанных маслин.

 Новые рецепты



Больше...
 Новые статьи
26.09.2010
БОБЫ
Подробнее

26.09.2010
БИТТЕР
Подробнее

25.09.2010
БЕЛЫЙ ГРИБ
Подробнее

Все статьи
Rambler's Top100


[ Главная | Регистрация | Прислать рецепт | Статьи | Форум ]


Материалы на сайте предоставлены исключительно для ознакомления. Авторские права принадлежат их владельцам.
На сайте работает система исправления ошибок в тексте. Обнаружив ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Рецептов на сайте 1126 шт. Последний добавлен 17.03.2015. Время генерации 0.025 сек.
Copyright © diamond - 2023