Картофель нарезать соломкой, обжарить в подсолнечном масле. Нарезать лук мелко. Окорочок отварить и порезать соломкой. Белок яиц натереть на тёрке. Все компоненты: картофель, лук, мясо, белок и майонез - смешать, положить на плоскую тарелку в форме гнезда птицы. Размять желток яиц. Натереть чеснок на тёрке. Затем желток, чеснок и майонез смешать так, чтобы можно было сделать их в форме яичек. Уложить на <гнездо> и подавать к столу.
Картофель, подсолнечное масло для жарки, 6-7 небольших луковиц, 1 окорочок, яйца, немного чеснока, майонез.
Состав: 1 ст. ложка готовой горчицы, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сметаны, сахар, уксус и соль по вкусу.
Растирают готовую горчицу с растительным маслом, постепенно добавляют сметану, затем по вкусу вносят соль, уксус и сахар. Соусом заправляют сельдь, вареные яйца, салаты.
Каталог рецептов
