Нельзя заливать ванну очень холодной или очень горячей водой, а только теплой. От резких колебаний температуры на эмали ванны появляются мелкие трещины и трудно смываемый желтый цвет.
Фирменная закуска от кулинаров кафе "Ласточкино гнездо". Расход сырья на 1 порцию: сыр — 25 г., яйцо — 10г., чеснок — 1,5 г., майонез — 6 г., тарталетка — 1 шт., зелень.
Салат от кулинаров г. Керчь. Расход сырья на 1 порцию: рыба свежемороженая — 40 г., рис — 25 г., масло сливочное — 5 г., майонез — 10 г., тарталетка — 1 шт., зелень.
Борщ от кулинаров г. Евпатория. Расход сырья на 1 порцию: картофель — 50 г., капуста свежая — 38 г., свекла — 33 г., грибы сушеные — 4 г., или свежие — 16 г., фасоль — 11 г., маслины — 10 г., лук репчатый — 12 г., морковь — 13 г., масло растительное — 8 г., томат-пюре — 15 г., лимонная кислота — 0,3 г., сметана — 10 г., зелень — 5 г., соль, специи.
Жаркое от симферопольских кулинаров. Расход сырья на 1 порцию: куры — 210 г., маргарин — 12 г., картофель — 250 г., изюм — 5 г., морковь — 27 г., томат-пюре — 15 г., лук репчатый — 30 г., мука пшеничная — 3 г., бульон, зелень.
Закуска от кулинаров г. Джанкоя. Расход сырья на 1 порцию: свекла — 50 г., салат — 5 г., консервы рыбные в масле — 40 г., зелень — 3 г., заправка салатная — 30 г.
Творог размешать со сливками, сахаром, промытым изюмом, добавить муку, цедру лимона и прогреть эту смесь на слабом огне, помешивая. В конце добавить желтки, перемешать и прекратить нагревание. Выложить массу в порционную посуду и охладить. Подавать с фруктовым или ягодным соусом.
500 г творога, 2 яичных желтка, 3—4 ст. ложки сахарного песка, цедра 1 лимона, 2 ст. ложки изюма, 200 мл сливок, 2 ст. ложки муки.
Каталог рецептов
