В горячий кисель для аромата можно положить немного ванилина, несколько капель миндальной эссенции или цедру лимона (апельсина), а также корицу или гвоздику.
Состав: 4 ст. ложки сухих сливок с кофе, 2 стакана воды, 1 желток, 1 ст. ложка пшеничной муки.
Сухие сливки с кофе растворяют в воде, добавляют желток и пшеничную муку, взбивают венчиком или специальным прибором. Готовый крем охлаждают и подают холодным или используют для начинки бисквитов и т. д.
В кастрюлю положить размягченное сливочное масло, сахарный песок, муку и какао, поставить на слабый огонь, залить молоком, постоянно помешивая, варить 15 мин, довести до кипения. Выложить в форму, полить небольшим количеством кофе или ликера, полностью охладить. Украсить кусочками банана или измельченным миндальным печеньем со взбитыми сливками. по 100 г сливочного масла, сахарного песка, муки, какао-порошка, 1 л холодного молока, крепкий холодный кофе или ликер, кусочки банана или измельченного миндального печенья, взбитые сливки.
Каталог рецептов
