Зимние сорта яблок часто при хранении приобретают неприятный запах и теряют свой первоначальный аромат и вкус. Чтобы избавиться от этого, нужно в ящик, где они хранятся, положить на 2-3 недели высушенные листья бузины.
Ну, типа, порассуждаем, други мои, на кулинарные темы...
21.03.2010
Ну, типа, порассуждаем, други мои, на кулинарные темы.
Кулинарные темы бывают разные. Вкусные и не очень.
Лучше, конечно, рассуждать на вкусные кулинарные темы.
А рассуждать на невкусные кулинарные темы лучше избегать.
Для недопущения всяческих неприятных последствий.
Поэтому мы приветствуем и всячески поддерживаем только все вкусное! И очень вкусное.
Если вы, голодающие мои, будете почаще заглядывать на наш сайт, мы можем гарантированно обещать вам здоровое и обильное выделение желудочного сока.
Что само по себе подвигает нас с вами к выдающимся свершениям.
А это уже, сами понимаете, очень и очень!
Способствует яркой и незабываемой нашей с вами жизнедеятельности!
Ура, товарищи! Да здравствуют кулинарные темы!!!
Анонс. Готовится к опубликованию интервью-диспут кандидата кулинарных наук Н.Е. Лукорезкина и профессора Д.А. Неубегайкаша на тему: когда солить вареный картофель - до еды или после?
Дрожжи растворить в молоке до консистенции сметаны, добавить 1/4 часть муки и хорошо вымесить. Когда опара подойдет, добавить яйца, сахар, соль, оставшуюся муку и замесить тесто. В конце добавить растопленное сливочное масло. Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Подготовленное тесто поставить для брожения на 3 — 4 часа. Во время брожения тесто надо обмять 2 — 3 раза. Готовое тесто выложить на доску, разделить на части по 1 кг и сформовать круглые паляницы. Положить изделия на лист и дать им подойти 15 — 20 мин. Верх паляниц смазать взбитым яйцом и выпекать 50 мин.
Мука — 3 кг., дрожжи — 700 г., молоко — 1л., соль — 20 г., сахар — 100 г., сливочное масло — 200 г., яйца — 8 шт.
Каталог рецептов
