Суп молочный с овощами
Состав: 500 г картофеля, 2 моркови, 300 г кочанной капусты, 4 стакана молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 стакана воды, соль по вкусу.
Картофель очищают, нарезают кубиками, морковь натирают на крупной терке, капусту разрезают на квадратные кусочки.
Все эти овощи варят в небольшом количестве воды, причем вначале кладут в воду капусту, а затем морковь и картофель.
Когда овощи сварятся, в суп наливают горячее молоко, добавляют по вкусу сливочное масло.
Овощи с молоком не кипятят.
|
|
Каталог рецептов
