Если на банках с консервами из томатов (маринованных помидоров, томата-пюре, томата-пасты) вздулись крышки, нужно выложить содержимое в кастрюлю, хорошо проварить, добавить соли (10% к весу продукта), переложить в чистые банки и снова закупорить.
Состав: 400 г моркови, 200 г яблок, 70 г хрена, 1 стакан сметаны, 15 г зелени петрушки, сахар и соль по вкусу.
Морковь, яблоки, хрен тщательно моют, очищают, натирают на мелкой терке и хорошо перемешивают со сметаной. Заправляют по вкусу сахаром и солью. Выкладывают в салатник и украшают зеленью петрушки.