Сборник рецептов - вкусно, полезно, рационально!

Главная Украинские народные блюда Обрядовые блюда Поиск рецепта в этой категории Название: Украинская народная кулинария богата обрядовыми блюдами. Праздники всегда сопровождались общими обедами.  Все народные обычаи нашли отражение в кулинарии, в своеобразных блюдах, большинство из которых готовилось на определенные праздники. "Рождество красиво колбасой, а Пасха — крашанкой" — говорят в народе. Летние праздники (3) Новый год (5) Пасха (6) Рождество (4) Творожное воскресенье (4)

Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв) 1   2   3   след >> Бануш  (голосов: 59) подробнее... Кукурузная мука — 500 г., сметана — 700 г., сахар — 100 г. Блины  (голосов: 33) подробнее... Мука — 500 г., молоко — 800 г., дрожжи — 20 г., растопленное масло — 40 г., соль — 10 г., сахар — 30 г., яйца — 1 шт. Вареники с творогом, запеченные в сметане  (голосов: 37) подробнее... Мука — 400 г., молоко — 100 г., яйца — 2 шт., творог — 500 г., сахар — 50 г., сливочное масло — 100 г., сметана — 200 г., соль — по вкусу. Галушки  (голосов: 26) подробнее... творог - 500г., яйца - 2шт., сахар - 3 ст.л., мука - 1 стак., масло сливочное - 3 ст.л., сметана Гречневые блины  (голосов: 2) подробнее... Гречневая мука — 800 г., молоко — 1л., дрожжи — 50 г., масло — 160 г., соль — 10 г., сметана — 200 г. Домашняя колбаса  (голосов: 25) подробнее... Свинина — 1 кг., сало — 250 г., чеснок — 20 г., лук — 20 г., соль, перец — по вкусу, сливочное масло или смалец — 50 г., кишки. Жареный поросенок  (голосов: 21) подробнее... Поросенок — 3 кг., гречневая крупа — 700 г., сливочное масло — 150 г., лук — 100 г., яйца — 6 шт., печень — 100 г., соль, перец — по вкусу. Кулич  (голосов: 10) подробнее... Тесто: мука - 1 кг., вода - 1,5 стак., дрожжи - 50 г., яйцо - 2 шт.,  масло слив.- 125 г., сахар - 100 г., изюм - 100 г., курага, корица. 1   2   3   след >>