Красную смородину перебрать, промыть, протереть через сито и выжать сок. Мезгу залить водой, прокипятить, процедить через марлю и добавить сахар. Сироп смешать с соком красной смородины и охладить. На стол подавать со льдом.
Красная смородина — 500 г., сахар — 300 г., вода — 1л., лед — 8 кубиков.