Домашняя колбаса - Фоторецепты.RU - Сборник рецептов с фото блюд
ПОИСК РЕЦЕПТА
    
искать в найденном

   Сборник рецептов - вкусно, полезно, рационально!

Кто охочий до еды - пусть пожалует сюды...
Главная О сайте Регистрация Обратная связь Прислать рецепт Статьи Гостевая Форум
 Каталог рецептов
  Блюда из молока и молочных продуктов
  Блюда из яблок
  Готовим на природе
  Заготовки впрок
  Крымские блюда
  Пикантная кулинария
  Рецепты на Пасху
  Украинские народные блюда
      Салаты и закуски
      Первые блюда
      Вторые блюда
      Изделия из теста
      Сладкие блюда
      Напитки
      Обрядовые блюда
          Летние праздники
          Новый год
          Пасха
          Рождество
          Творожное воскресенье
  Частная коллекция рецептов
 Совет хозяйке

Мясо животных можно употреблять в пищу только спустя сутки после убоя.
Новый год Главная Украинские народные блюда Обрядовые блюда Новый год
Увеличить шрифтУменьшить шрифтСбросить размер шрифта
Печать Печать

Домашняя колбаса

 
 

Посмотреть большую фотографию рецепта увеличить...

(голосов: 23)

Обсудить этот рецепт
(0 мнений)

Оцените рецепт!
Супер!
Вкусно
Так себе
Не вкусно
Бее...


Свинину пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, натертый чеснок, лук, мелко нарезанное сало. Все хорошо перемешать.
Массой начинить тонкие кишки. Концы колбас перевязать. Положить в холодную подсоленную воду и варить 20 мин.
Отваренную колбасу вынуть, остудить и поджарить на сливочном масле или смальце.
Подают колбасу с жареным картофелем, огурцами, помидорами, квашеной капустой и зеленью.


Свинина — 1 кг., сало — 250 г., чеснок — 20 г., лук — 20 г., соль, перец — по вкусу, сливочное масло или смалец — 50 г., кишки.

Приятного аппетита!

Рекомендуем посмотреть рецепты:

Буженина
Крученики
Шпундра


Часто просматриваемые рецепты

Крем из сухого молока
Просмотрено 34483 раза
Крем из сухого молока
Пирог с повидлом
Просмотрено 32396 раз
Пирог с повидлом
Запеканка из манки
Просмотрено 29784 раза
Запеканка из манки
Сметанник
Просмотрено 28658 раз
Сметанник
Логин:
Пароль:

забыли пароль?
 Случайный рецепт
Каша пшенная

Каша пшенная

Пшено промыть и дважды обварить кипятком, каждый раз тщательно размешав в воде и слив воду.
Затем пшено залить кипящим молоком, добавить соль, небольшой кусок жира и варить на слабом огне до мягкости.
Если пшено еще твердое, а молоко выкипело, можно подлить еще немного кипящего молока.
При приготовлении соленой пшенной каши положить в нее шкварки и полить свиным салом.
Если кашу делают сладкой, полить ее растопленным маслом и посыпать сахаром и корицей.
Под конец варки в пшенную кашу можно положить также заранее намоченный в воде чернослив и промытый изюм.

250 г пшена, 0,5 л молока, соль, 30 г. свиного сала, 50 г шкварок или масла, 20 г сахара, корица.

 Новые рецепты



Больше...
 Новые статьи
26.09.2010
БОБЫ
Подробнее

26.09.2010
БИТТЕР
Подробнее

25.09.2010
БЕЛЫЙ ГРИБ
Подробнее

Все статьи
Rambler's Top100


[ Главная | Регистрация | Прислать рецепт | Статьи | Форум ]


Материалы на сайте предоставлены исключительно для ознакомления. Авторские права принадлежат их владельцам.
На сайте работает система исправления ошибок в тексте. Обнаружив ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Рецептов на сайте 1126 шт. Последний добавлен 17.03.2015. Время генерации 0.005 сек.
Copyright © diamond - 2018