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 Êàòàëîã ðåöåïòîâ
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Îáñóäèòü ýòîò ðåöåïò
(0 ìíåíèé)
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Ñâèíèíó ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, íàòåðòûé ÷åñíîê, ëóê, ìåëêî íàðåçàííîå ñàëî. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ìàññîé íà÷èíèòü òîíêèå êèøêè. Êîíöû êîëáàñ ïåðåâÿçàòü. Ïîëîæèòü â õîëîäíóþ ïîäñîëåííóþ âîäó è âàðèòü 20 ìèí.
Îòâàðåííóþ êîëáàñó âûíóòü, îñòóäèòü è ïîäæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå èëè ñìàëüöå.
Ïîäàþò êîëáàñó ñ æàðåíûì êàðòîôåëåì, îãóðöàìè, ïîìèäîðàìè, êâàøåíîé êàïóñòîé è çåëåíüþ.
Ñâèíèíà — 1 êã., ñàëî — 250 ã., ÷åñíîê — 20 ã., ëóê — 20 ã., ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó, ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ñìàëåö — 50 ã., êèøêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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Ðåêîìåíäóåì ïîñìîòðåòü ðåöåïòû:
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Ïðîñìîòðåíî 43373 ðàçà
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| Êðåì èç ñóõîãî ìîëîêà |
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Ïðîñìîòðåíî 33549 ðàç
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| Ïèðîã ñ ïîâèäëîì |
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Ïðîñìîòðåíî 31278 ðàç
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| Çàïåêàíêà èç ìàíêè |
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Ïðîñìîòðåíî 29546 ðàç
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| Ñìåòàííèê |
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Ñëó÷àéíûé ðåöåïò
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Ïå÷åíûé êàðòîôåëü ñ ñûðîì
Ñîñòàâ: 10 îäèíàêîâûõ êàðòîôåëèí, 150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 3 æåëòêà, 100 ã ñûðà òåðòîãî, 1 ñòàêàí ñìåòàíû.
Õîðîøî âûìûòûé õîëîäíîé âîäîé êàðòîôåëü íàòèðàþò ñîëüþ, êëàäóò íà ñêîâîðîäêó è ïåêóò â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè.
Ó ãîòîâîãî ãîðÿ÷åãî êàðòîôåëÿ ñðåçàþò âåðõóøêó, âûíèìàþò âåñü ìÿêèø, ïðîòèðàþò ÷åðåç äóðøëàã, ñìåøèâàþò ñ ìàñëîì, ñûðîì, æåëòêàìè è ñìåòàíîé, äîáàâëÿþò ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó è âñåé ýòîé ìàññîé ôàðøèðóþò ïóñòûå êëóáíè êàðòîôåëÿ, ïîñûïàþò òåðòûì ñûðîì è çàïåêàþò â äóõîâîì øêàôó.
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