Огурцы, предназначенные для салата, можно не очищать от кожуры, но их необходимо тщательно вымыть. Делать это следует непосредственно перед подачей к столу, чтобы огурцы сохранили свежесть.
Промыть и сварить свёклу, морковь, картофель (свёкла варится не менее 1 часа). Затем очистить их от кожуры и нарезать кубиками. Переложить всё это в миску и добавить нарезанные огурцы, яблоко, лук, перец и капусту. Всыпать соль и сахар. Перемешать. Залить подсолнечным маслом и ещё раз перемешать. Затем украсить веточками зелени.
Сухие листья малины положить в чайник, залить кипятком, довести до кипения и настаивать 1 час. Процедить и еще раз довести до кипения. Чай подавать на стол с медом или сахаром.
Сухие листья малины — 20 г., вода — 500 г., мед — 100 ., сахар — 100 г.
Каталог рецептов
