На 6 порций. Филе нарежьте крупными кубиками, посолите, посыпьте приправой, полейте майонезом, перемешайте. Выдержите 1 час в холодильнике. Лук нарежьте кольцами, нанижите на деревянные шпажки, чередуя с кусочками филе. Запанируйте шашлычки в кунжуте. Масло нагрейте на сковороде, выложите на него шашлычки и обжарьте их до золотистого цвета. При подаче выложите шашлычки на блюдо, гарнируйте свежими или тушеными овощами.
Сметану охлаждают в холодильнике или на льду, взбивают до образования густой пышной пены. Затем сахарную пудру и ванильный сахар перемешивают со взбитой сметаной. Готовый крем разливают в вазочки и охлаждают в холодильнике. Крем не стоек при хранении, поэтому его нужно использовать немедленно. Даже в холодном месте его не следует хранить более 3—5 ч.
Каталог рецептов
