Вымытые грибы сварить в небольшом количестве воды. Когда сварятся, использовать для еды, а бульон выварить и слить в бутылки; его можно добавлять в блюда для вкуса, вливая понемногу (можно всыпать в этот бульон жгучий перец).
Говядину отварить до полуготовности, добавить морковь, петрушку, лук, посолить и варить на слабом огне. Помидоры порезать,стушить со сливочным маслом и мясным бульоном. Протереть через сито и влить в мясной бульон.
Говядина — 500 г., морковь — 50 г., петрушка (корень) — 50 г., лук — 100 г., помидоры — 500 г., сливочное масло — 50 г., соль — по вкусу.
Каталог рецептов
