Отварную печень порезать соломкой, репчатый лук нарезать полукольцами и выдержать полчаса в маринаде (1/2 часть воды и 1/2 часть уксуса). Сваренные вкрутую яйца натереть на овощной тёрке. Всё это сложить, перемешать и заправить майонезом.
Сливки перемешать с яичными желтками, прогреть смесь при помешивании, добавив сахар, ванилин и мелко нарубленные орехи. Когда масса загустеет, ввести творог, снова прогреть, разложить в порционную посуду, охладить. Подавать с ягодным соусом или шоколадным.
500 г творога, 2 яичных желтка, 100 г сахара, 100 г очищенных ядер орехов, щепотка ванилина, 200 г сливок.
Каталог рецептов
