В сковороде поджарить очищенный и нарезанный лук и шпик, добавить соль, перец, ломтики картофеля. Затем влить 0,5 кружки воды и довести до кипения. На картофель положить куски рыбы и тушить под крышкой до готовности.
500 г рыбы, 200 г шпика, 1 картофелина, 1 луковица, душистый молотый перец, соль.
Лук, помидоры, колбасу нарезать, добавить сладкий перец, заправить солью и перцем и выложить на сковородку. Массу залить взбитыми с молоком яйцами и запечь. Подают на стол с зеленью петрушки или посыпают тертым сыром.
Яйца — 5 шт., молоко — 150 г., лук — 100 г., помидоры — 100 г., перец сладкий — 20 г., колбаса — 100 г., сыр — 50 г., соль, перец — по вкусу.
Каталог рецептов
