В кухнях разных народов всегда были особенные блюда. Их готовили, когда хотели поразить воображение гостей, создать приятное настроение, внести какие-то необычные нотки в атмосферу застолья. Это блюда с добавлением спиртных напитков. Они отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. И вполне доступны для приготовления в домашних условиях.
Состав: 600 г редьки, 1 стакан сметаны, 0,5 ст. ложки сахарного песку, 1 ст. ложка 3 %-ного столового уксуса, укроп или зелень петрушки или салата, соль по вкусу.
Очищенную и промытую редьку трут на крупной терке. Затем ее заправляют солью, сахаром, уксусом, кладут горкой в салатник, заливают сметаной и посыпают мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки. Можно также украсить блюдо зеленым салатом.
Каталог рецептов
