Каталог рецептов
Главная
Пикантная кулинария
В кухнях разных народов всегда были особенные блюда. Их готовили, когда хотели поразить воображение гостей, создать приятное настроение, внести какие-то необычные нотки в атмосферу застолья. Это блюда с добавлением спиртных напитков. Они отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. И вполне доступны для приготовления в домашних условиях.
Холодные блюда и закуски
(1)
Соусы
(0)
Супы
(0)
Блюда из овощей и грибов
(0)
Рыбные блюда
(0)
Блюда из морепродуктов
(0)
Блюда из мясопродуктов
(0)
Блюда из птицы
(0)
Блюда из дичи
(0)
Сладкие блюда
(0)
Изделия из теста
(0)
Напитки
(0)
Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв )
подробнее...
4 сельди, 2/3 стакана молока, 1/4 стакана белого виноградного вина, 2 ст. ложки уксуса, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 желтка, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка красного молотого перца, 6 горошин душистого перца, соль.
Случайный рецепт
Шашлык с кокосовым соусом
На 4 порции. Филе палтуса нарежьте кусочками. Креветок и кусочки рыбы натрите шафраном, солью и перцем. Яблоки, очистив от сердцевины, нарежьте дольками, сбрызните лимонным соком. Дыню нарежьте кубиками. Кусочки рыбы, креветок и фрукты нанижите на шампуры. Шашлык, периодически переворачивая, жарьте над углями 15-20 минут. Кокосовую стружку залейте горячей водой, варите 5 минут. Кокосовое молоко соедините с лимонным соком, кинзой, посолите и взбейте. Подавайте шашлык с приготовленным соусом. Филе палтуса 300 г, креветки 150 г, яблоки 2 шт., дыня 150 г, масло растительное 2 ст. ложки, сок лимонный 1 ст. ложка, шафран молотый на кончике ножа, перец черный молотый, соль. Для соуса: стружка кокосовая 3 ст. ложки, вода 2 стакана, сок лимонный 2 ст. ложки, кинза рубленая 2 ст. ложки, соль.