Подсолнечное масло в закупоренной бутылке в комнатных условиях можно хранить не больше двух месяцев. Начатую бутылку с маслом надо использовать в течение месяца, иначе оно прогоркнет.
Когда нет возможности купить готовое карамелизованное сгущенное молоко или просто хочется поэкспериментировать, можно самостоятельно сварить простую сгущенку. Банку сгущенного молока с сахаром варят 3 ч. на водяной бане. После этого охлаждают, открывают банку и используют для непосредственного употребления или в кремах для улучшения вкуса. Если варить сгущенку 2 ч., она получится менее густой.
Каталог рецептов
