Судака очистить и промыть, нарезать на куски, положить в сотейник, налить вина так, чтобы оно покрыло рыбу до половины, положить сливочное масло и нарезанный дольками лимон без зерен. Накрыть сотейник крышкой и варить на слабом огне в течение 15-20 минут. Подавать с отварным картофелем.
1 крупная рыба, 1 бутылка белого столового вина, 100 г масла сливочного, 1 лимон, соль.
Сухие листья малины положить в чайник, залить кипятком, довести до кипения и настаивать 1 час. Процедить и еще раз довести до кипения. Чай подавать на стол с медом или сахаром.
Сухие листья малины — 20 г., вода — 500 г., мед — 100 ., сахар — 100 г.
Каталог рецептов
