Вишни с косточками размять, положить в бутыль и оставить для брожения. Через 4 дня добавить корицу, мускатный орех, водку и поставить на 10 дней в холодное место. Настойку процедить, добавить густой сахарный сироп, хорошо размешать и разлить в бутылки.
Вишни — 1 кг., водка — 500 г., корица — 2 г., мускатный орех — 2 г., сахар — 250 г., вода — 3 л.
Готовят тесто, как на ромовую бабу. Нарезают на куски, раскатывают, придают им форму кренделей, посыпают сахаром и ставят в теплое место. Когда крендели подойдут, поставить в горячую духовку и выпекать 10 — 15 мин. Мука — 800 г., сахар — 100 г., сливочное масло — 120 г., дрожжи — 20 г., яйца — 2 шт.
Каталог рецептов
