Сито после просеивания муки промойте холодной водой и просушите, иначе остатки муки склеятся в его ячейках. Если сито не вычищается щеткой, подержите его несколько секунд над огнем.
Сухие плоды шиповника промыть, размять, залить кипятком и кипятить 15 минут. Настаивать 5 — 6 часов. Затем процедить, добавить растопленный мед, хорошо размешать и охладить.
Плоды шиповника — 100 г., мед — 400 г., вода — 1,5 л.
Крупу высыпать в кипящее молоко, добавить масло, соль, варить 7—10 мин, готовую кашу немного охладить, перемешать с яйцами и сформовать биточки. Запанировать их в тертом сыре и муке, поджарить на масле. Подавать со сметаной.
3/4 стакана манной крупы, 2 стакана молока, 2 ст. ложки масла, 2 яйца, 4 ст. ложка тертого сыра, 2 ст. ложки муки, соль.
Каталог рецептов
