Состав: 25 г зеленого нарезанного лука, 100 г сливочного масла, соль по вкусу.
Промытый зеленый лук обсушивают, мелко нарезают, хорошо перемешивают с тщательно растертым сливочным маслом и солью. Полученную массу охлаждают. Подают в салатнике к жареному мясу, шницелям, а также используют для бутербродов.
Картофель очистить, натереть на терке, добавить протертый творог, яйца, соль и хорошо перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Подают на стол со сметаной или сливочным маслом.
Картофель — 1 кг., творог — 300 г., яйца — б шт, соль — по вкусу, сливочное масло — 50 г., сметана — 100 г.
Каталог рецептов
