Из просеянной кукурузной муки приготовить жидкую массу. Медленно влить ее в кастрюлю с кипящим молоком, постоянно помешивая, чтобы не было комков, посолить и варить 10 — 15 мин. Чир можно приготовить и на молоке, разведенном водой.
Кукурузная мука — 100 г., молоко — 2 л., соль — по вкусу.
Ягоды промыть, засыпать сахаром и оставить в прохладном месте на 3 часа. Затем ягоды выложить в формочки, сок перемешать со сливками и полить землянику.
Ягоды земляники — 500 г., сахар — 300 г., сливки — 300 г.
Каталог рецептов
