Свинину промыть, залить холодной водой и отварить на слабом огне, добавив морковь, лук, петрушку, сладкий перец, соль и чеснок. Из пшеничной муки, сметаны и яиц приготовить жидкое тесто, размешать, чтобы не было комков, и медленно влить в бульон. Под конец варки добавить уксус и перец.
Свинина — 500 г., морковь — 50 г., лук — 100 г., петрушка (корень) — 50 г., чеснок — 25 г., перец сладкий — 100 г., мука — 50 г., сметана — 250 г., яйца — 4 шт., уксус — 30 г., перец, соль — по вкусу.
Белое столовое вино влить в кастрюлю, добавить малиновый или вишневый сироп, сахар, корицу, ванилин и довести до кипения на слабом огне. На стол подавать горячим с кусочками лимона.
Белое столовое вино — 500 г., малиновый или вишневый сироп — 100 г., сахар — 50 г., корица, ванилин — по вкусу.
Каталог рецептов
