Состав: 1 стакан пшеничной муки, 0,25 ч. ложки питьевой соды, цедра одного лимона, 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сахарного песка, 1 яйцо, 1 стакан творога.
Пшеничную муку тщательно перемешивают с питьевой содой. К сливочному маслу добавляют сахарный песок и растирают 5 мин, после этого добавляют яйцо, пропущенный через мясорубку творог и затем муку с содой. Добавив муку, месят тесто еще 1 мин. Тесто раскатывают, делают из него рюмкой или стаканчиком кружочки, кладут их на противень, смазанный сливочным маслом, и выпекают в духовке.
Состав: 200 г макаронов, 25 г сливочного масла, 1 стакан творога, 3 стакана воды, соль по вкусу.
Отваривают макароны в слегка подсоленной воде, дают воде стечь, поливают их сливочным маслом, тщательно перемешивают с растертым творогом, выкладывают на блюдо и подают на стол.
Каталог рецептов
