Чтобы удалить накипь с алюминиевой посуды, нужно прокипятить в ней воду с картофельными очистками, затем налить в нее уксуса и дать постоять двое-трое суток.
Состав: 400 г жирного творога, 3 яйца, 0,5 стакана сахарного песка, цедра одного лимона, 4 ст. ложки манной крупы, 10 г молотых сухарей, 400 г фруктов (абрикосы, персики), сливочное масло.
Жирный творог размешивают, взбивая с желтками и сахарным песком. Растертую лимонную цедру смешивают с манной крупой, молотыми сухарями и добавляют в творожную массу. Нарезают небольшими кружочками фрукты, добавляют взбитые белки яиц, слегка размешивают и соединяют с творожной массой. Полученную смесь кладут в хорошо смазанную маслом форму и выпекают в духовке до готовности.
Рыбу почистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить. Добавить мелко посеченные белые грибы и довести до готовности. В готовый заколот добавить подсолнечное масло, соль, лавровый лист, перец и все охладить.
Рыба — 500 г., белые грибы — 100 г., подсолнечное масло — 50 г., лавровый лист, перец, соль — по вкусу.
Каталог рецептов
