Толченые сухари из ржаного хлеба смешать со сметаной, сахарным песком и яйцами. Затем всю массу переложить в хорошо смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями кастрюлю (или высокую сковороду) и поставить в горячую духовку на 1 ч. После остывания выложить на блюдо, подать к столу с молоком. Можно добавить в пудинг лимонную цедру или корицу для аромата.
1,5 стакана толченых сухарей из ржаного хлеба, 2 стакана сметаны, 2—3 яйца, 1/2 стакана сахарного песка, 10 г масла для смазывания формы, 15 г панировочных сухарей.
Состав: 200 г брынзы, 100 г сливочного масла, 50—100 г очищенных грецких орехов, 1 маленькая головка чеснока.
Все пропускают через мясорубку и перемешивают. Подают к столу в холодном виде. Можно украсить листьями зеленого салата, посыпать нарезанной зеленью петрушки, укропа.
Каталог рецептов
