Творог перемешать с сахаром, добавить соль, пропустить через мясорубку. Сливочное масло взбить добела, добавить творог, муку, хорошо перемешать и замесить тесто. Раскатать его, нарезать небольшими прямоугольниками, выложить на смазанный маслом лист и выпекать в духовке. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Творог — 500 г., сахар — 400 г., соль — 5 г., сливочное масло — 400 г., сахарная пудра — 100 г., ванилин — по вкусу, мука — 100 г.
Свежую свеклу очистить, нарезать тонкими пластинками и сварить. Соленые огурцы порезать кубиками, а лук — кружочками. В стеклянную или керамическую посуду положить слоями огурцы, свеклу, лук. Залить маринадом из огуречного рассола, свекольного отвара и подсолнечного масла. Поставить в холодное место. Через сутки таратута готова.
Свекла — 500 г., огурцы — 300 г., лук — 100 г., подсолнечное масло — 50 г.
Каталог рецептов
