Ветчину нарезать небольшими квадратиками, смазать каждый горчицей, положить на сковородку, залить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке. Подавать на стол горячей.
Ветчина — 500 г., горчица — 100 г., сливочное масло — 250 г.
Сливочное масло хорошо растопить на сковородке, добавить муку и спассеровать ее. Затем влить сливки, растертые с сахаром, и довести до кипения. Охладить и хорошо взбить.
Сливочное масло — 50 г., мука — 50 г., сливки — 250 г., сахар — 50 г.
Каталог рецептов
