Если кондитерское изделие перегорело, дайте ему полностью остыть и соскоблите перегоревшее место мелкой теркой, а потом посыпьте сахарной пудрой или намажьте кремом.
Состав: 40 г сливочного масла, 200 г отварного картофеля, 50 г муки, 1 яйцо, 65 г тертого сыра, соль, мускатный орех или перец.
Масло взбивают, добавляют картофель, муку, сыр, яйцо, соль, мускат или перец. Из хорошо вымешанной массы делают шарики, обваливают в сухарях и жарят в кипящем жире.
Каталог рецептов
