Каталог рецептов
Обсудить этот рецепт
(0 мнений)
Свинину нарезать кусочками, отбить, посолить, поперчить. На каждый кусочек положить грибной фарш, свернуть рулетом, перевязать ниткой и тушить. Готовые крученики залить грибной подливой и немного протушить. Грибной фарш: грибы промыть, отварить и мелко посечь. Лук обжарить до золотистого цвета, смешать с половиной грибов, солью, перцем, вареными яйцами. Подлива: муку спассеровать на сливочном масле, добавить грибной отвар, соль, сметану, оставшиеся грибы и хорошо перемешать. Свинина — 1 кг., соль, перец — по вкусу, грибы — 50 г., лук — 100 г., яйца — 3 шт., мука — 50 г., сливочное масло — 50 г., грибной отвар — 400 г., сметана — 200 г.
Приятного аппетита!
Рекомендуем посмотреть рецепты:
Просмотрено 49462 раза
Крем из сухого молока
Просмотрено 36783 раза
Пирог с повидлом
Просмотрено 34076 раз
Запеканка из манки
Просмотрено 31745 раз
Сметанник
Случайный рецепт
Малиновый чай
Сухие листья малины положить в чайник, залить кипятком, довести до кипения и настаивать 1 час. Процедить и еще раз довести до кипения. Чай подавать на стол с медом или сахаром.Сухие листья малины — 20 г., вода — 500 г., мед — 100 ., сахар — 100 г.