 |
 Каталог рецептов
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Главная
 Украинские народные блюда
Вторые блюда
Блюда из мяса
Необычайно богат ассортимент вторых блюд украинской кухни. Мясо варят, жарят, тушат, запекают. Из него готовят крученики, сиченики, голубцы, холодец, бигос, жаркое, душенину, верещаку, колбасу.
На Украине предпочитали свинину. Готовили вторые блюда также из телятины, говядины, баранины, домашней птицы — кур, уток, гусей, индюков.
|
Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв)
<< пред 1 ... 3 4 5 6 7 8
|
|
|
подробнее...
|
|
|
|
Грудинка свиная — 1 кг., свиной жир — 100 г., лук — 100 г., свекла — 1 кг., свекольный квас — 500 г., соль, перец — по вкусу.
|
|
|
<< пред 1 ... 3 4 5 6 7 8
|
|
|
 |
|
|
 |
|
Случайный рецепт
|
|
|
Кулеш
В кипящую воду засыпать промытое пшено и варить до готовности. Кулеш заправить луком, поджаренным на сале, посолить, поперчить и хорошо проварить.
Пшено — 250 г., лук — 200 г., сало-шпик — 50 г. соль, перец — по вкусу.
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
