Каталог рецептов
Главная
Украинские народные блюда
Вторые блюда
Блюда из мяса
Необычайно богат ассортимент вторых блюд украинской кухни. Мясо варят, жарят, тушат, запекают. Из него готовят крученики, сиченики, голубцы, холодец, бигос, жаркое, душенину, верещаку, колбасу.
На Украине предпочитали свинину. Готовили вторые блюда также из телятины, говядины, баранины, домашней птицы — кур, уток, гусей, индюков.
Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв )
<< пред 1 ... 3 4 5 6 7 8
подробнее...
Печень — 1 кг., чеснок — 20 г., пшеничная мука — 100 г., свиной жир — 100 г., соль, перец — по вкусу.
<< пред 1 ... 3 4 5 6 7 8
Случайный рецепт
Масло с хреном
Состав: 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки натертого хрена, соль по вкусу. Сливочное масло растирают добела, добавляют натертый хрен, соль и снова растирают до образования однородной массы. Подают в салатнике к мясным блюдам.