Чтобы в яйцах, сваренных вкрутую, не образовалась темная прослойка между белком и желтком, нужно варить их всего 5 минут, затем снять с огня и держать в этой горячей воде еще несколько минут.
Стакан риса отварить, яйца натереть на тёрке. Лук мелко нарезать. Всё это переложить в миску и перемешать. Затем заправить салат майонезом. Всё ещё раз перемешать и подать к столу.