В кипящее молоко, разбавленное водой, добавить соль, сахар, всыпать хлопья и, перемешивая, варить 20—25 мин до загустения. В готовую кашу положить сливочное масло.
2 стакана молока, 1 стакан воды, 2 стакана хлопьев «Геркулес», 1 ст. ложка сахарного песка, соль, 2 ст. ложки сливочного масла.
Состав: 300 г голландского или российского сыра, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, 100 г масла топленого.
Сыр нарезают одинаковыми квадратиками толщиной 0,5 см, панируют в муке, окунают во взбитые яйца, обваливают в сухарях и обжаривают в масле. Можно подавать с отварными макаронами, политыми маслом.
Каталог рецептов
