В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья. Сварить кашу. Масло, сахар, яичные желтки взбить, добавить какао и рубленые орехи. Последней ввести кашу из хлопьев. Яичные белки взбить в густую пену, осторожно соединить с массой, выложить все в смазанную жиром форму и запекать в духовке 30 мин. Подавать с фруктовым или ягодным соусом.
150 г овсяных хлопьев, 0,5 л молока, 100 г масла, 100 г сахара, 3 ст. ложки порошка какао, 3 яйца, орехи, щепотка ванилина.
Из пшена сварить на молоке с водой кашу. Когда каша остынет, добавить взбитые с сахаром яйца. Из этой массы сделать небольшие лепешки, обвалять в муке и поджарить на подсолнечном или сливочном масле.
Пшено — 200 г., молоко — 400 г., вода — 100 г., яйца — 2 шт., сахар — 100 г., мука — 50 г., подсолнечное или сливочнре масло — 50 г., соль — по вкусу.
Каталог рецептов
