Сварить кукурузную кашу из кукурузной крупы и воды. Сушеные грибы отварить, измельчить и поджарить с луком. Кашу перемешать с грибами и луком и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекать в духовке.
Кукурузная крупа — 500 г., вода — 1,5 л., соль — по вкусу, белые грибы — 100 г., лук — 100 г., сливочное масло — 50 г., подсолнечное масло — 50 г.
Состав: 600 г тыквы, 4 стакана молока, 1,75 стакана пшена, соль по вкусу.
Тыкву, очищенную от кожуры и семян и мелко нарезанную или пропущенную через мясорубку, заливают горячим молоком и варят 10—15 мин. Затем засыпают пшено, кладут соль по вкусу и, помешивая, продолжают варить еще 15—20 мин до загустения. Для упревания сваренную кашу ставят на 25—30 мин в духовку, после чего подают на стол.
Каталог рецептов
