Состав: 100 г сыра, 2—3 шт. картофеля, 100 г мяса, 50 г огурцов, 50 г сельди, 1 ст. ложка растительного масла.
Сыр, отварное мясо, огурцы и селедочное филе дважды пропускают через мясорубку. Если смесь окажется слишком острой, смешивают ее со взбитым несоленым маслом и натертым отварным картофелем и растительным маслом. Вместо мяса можно использовать колбасу. Приготовленную смесь намазывают на ломтики хлеба или булочки.
Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и смешать с яйцами, растертыми со сметаной и сахаром орехами. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму, сбрызнуть сливочным маслом и запекать в духовке. Подают на стол со сметаной.
Лапша — 500 г., яйца — 5 шт., сметана — 200 г., сахар — 100 г., орехи — 300 г., сливочное масло — 50 г., соль — по вкусу.
Каталог рецептов
