Лук мелко нарезать, обжарить в подсолнечном масле, добавить красный перец, промытый рис, залить водой или бульоном и варить до готовности. Подают рис с зеленью петрушки и укропа.
Рис — 500 г., лук — 100 г., подсолнечное масло — 50 г., вода или бульон — 1 л., красный перец, соль, зелень укропа и петрушки — по вкусу.
Состав: 2—3 сухаря, 50 мл воды, 150 мл молока, 10 мл сахарного сиропа, 5 г сливочного масла.
Сухари из белой булки заливают горячей водой и молоком (50 мл). Набухшие сухари протирают дважды сквозь сито. Добавляют в них доведенное до кипения молоко (100 мл), сахарный сироп и при помешивании кипятят 2 мин. В кашу добавляют сливочное масло.
Каталог рецептов
