Чтобы стеклянные и хрустальные вазы всегда блестели, их надо мыть только холодной водой. Белый налет исчезнет, если протереть вазу ваткой, смоченной столовым уксусом.
Подготовленное пшено залить небольшим количеством подсоленной воды и варить 10 мин. Добавить горячее молоко, сахар и варить до готовности. Кашу заправляют сливочным маслом, яйцом.
Пшено — 500 г., вода — 200 г., молоко — 800 г., сахар — 50 г., сливочное масло — 100 г., соль — по вкусу, яйцо — 1 шт.
Мелко нарезанный лук слегка спассеровать с маслом. Грибы жарить вместе с луком 3-5 минут. Затем поджаренные лук, грибы и перец положить в красный основной соус и варить 10-15 минут. В конце варки в соус добавить горячее вино, нарезанную зелень петрушки и заправить маргарином. Соус можно готовить и без вина.
750 г красного основного соуса, 3 головки лука, 150 г свежих грибов (белых или шампиньонов), 400 г топленого масла, 1/2 стакана белого вина, 10 г зелени петрушки, 1 ст. ложка маргарина, перец и соль по вкусу.
Каталог рецептов
