Сборник рецептов - вкусно, полезно, рационально!

Главная Готовим на природе Шашлык Поиск рецепта в этой категории Название: Есть несколько видов шашлыков из мяса: шашлык из баранины, шашлык из говяжьей вырезки, из свинины и т. д.  Состоит шашлык из мелких кусочков говяжьего мяса, свиного или бараньего мяса, не превышающих по весу, в основном 10 – 15 г каждый.

Сортировать по рецепты по рейтингу (возр | убыв) 1   2   3   4   5   6    ...   9   след >> Армянский шашлык  (голосов: 43) подробнее... 300 г баранины, 20 г курдючного сала, 50 г репчатого лука, 10 г коньяка или водки, 0,2 лимонной кислоты, красный перец, зелень сушеная разная (мята, укроп), 20 г свежей зелени. Бараньи ребрышки в глазури  (голосов: 11) подробнее... Ребрышки бараньи 1кг, семена кориандра молотые 1 ч. ложка, зира 1/2 ч. ложки, паприка 1/2ч. ложки, перец острый красный молотый 1 щепотка, киви 1/2 шт. Для глазури: мед 2 ст. ложки, горчица 1 ст. ложка, уксус винный белый 1 ст. ложка, соль. Бараньи рёбрышки  (голосов: 28) подробнее... Баранина (корейка с ребрышками) 1кг, масло растительное 1 ст. ложка, сок граната 6 ст. ложек, зерна граната 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль. Карси хоровац  (голосов: 8) подробнее... Баранина жирная 800 г, сало курдючное 150 г, лук репчатый 2 головки, коньяк 30 г, сок лимонный 1 ст. ложка, зелень укропа, мяты, кинза сушеные молотые по 1 ч. ложке, перец красный молотый, соль. Кебаб азербайджанский  (голосов: 1) подробнее... Баранина (корейка, грудинка с косточками) 2,5 кг, лук репчатый 1 головка, лук зеленый с головками 16 шт., чеснок молодой с зеленью 16 шт., масло растительное 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль. Кебаб из баранины  (голосов: 6) подробнее... Мякоть баранины 800 г, чеснок 4 зубчика, имбирь молотый 1 ч. ложка, перец черный молотый 1 ч. ложка, соль. Люля-кебаб  (голосов: 10) подробнее... Мякоть баранины 1кг, сало курдючное 100 г, лук репчатый 4 головки, базилик сушеный 1 ч. ложка, перец черный молотый 1 ч. ложка, соль. Мутон-кадет  (голосов: 3) подробнее... Мякоть ягненка (корейка, окорок) 500 г, масло растительное 4 ст. ложки, перец сладкий 1 шт., цуккини 1шт., лук репчатый 1 головка, шампиньоны мелкие 8 шт., базилик, орегано и розмарин сушеные молотые по 4 ч. ложки, перец черный молотый, соль. Для соуса: лук репчатый 1 головка, масло сливочное 1 ст. ложка, сливки густые 1 стакан, бульон мясной 1/2 стакана, соль. 1   2   3   4   5   6    ...   9   след >>