Творог хорошо растереть с яйцами, добавить сахар, миндаль или орехи, ванилин, растопленное сливочное масло и тертый шоколад. Массу хорошо вымесить, выложить в форму и поставить в негорячую духовку.
Творог — 400 г., яйца — 8 шт., сахар — 100 г., миндаль (или орехи) — 100 г., масло — 70 г., шоколад — 100 г., ванилин.
Подготовленную тушку кролика натереть солью, чесноком, разрезать на куски, обвалять в муке и поджарить на свином жире до полуготовности. Мясо сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, воду, сметану и тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем, полив соусом, в котором тушился кролик.
Кролик — 1 кг., чеснок — 20 г., мука — 50 г., свиной жир — 700 г., сметана 200 г., соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
Каталог рецептов
