Свежую капусту нашинковать, перетереть с солью и тушить до готовности. В готовую капусту положить поджаренный лук, муку, мелко нарезанные яблоки, сметану и все хорошо перемешать. Кастрюлю поставить в духовку на 15— 20 мин.
Капуста — 1 кг., яблоки — 500 г., лук — 100 г., мука — 30 г., сметана — 200 г., подсолнечное масло — 50 г., соль — по вкусу.
Состав: 450 г жирного творога, 1 г тмина, 0,5 г душистого перца и 0,5 г укропа, соль по вкусу.
В протертый жирный творог вносят соль, тмин, душистый перец, укроп и все тщательно перемешивают. В нежирный творог прибавляют 100 г сливочного масла. Полученную массу выкладывают в вазочку и подают на стол.
Каталог рецептов
