В небольшом количестве воды отварить тыкву, добавить соль, рис и варить, пока не сварится рис. В готовую кашу положить сливочное масло. Тыквенную кашу можно варить с пшеном или манной крупой. На стол подавать со сметаной, повидлом или сиропом.
Тыква — 1 кг., рис — 200 г., сливочное масло — 100 г., сметана — 200 г., соль — по вкусу.
Яичные желтки взбить с сахаром, размешать с творогом, добавить вареный рис. В густую пену взбить белки и добавить к подготовленной массе. Подавать с фруктовым соком, сладкими соусами, консервированными фруктами или ягодами.
2 стакана отварного риса, 200 г творога, 2 яйца, сахар.
Каталог рецептов
